營養師說生活事：泡麵
我認識一個性格務實的朋友，我們兩人不但性格相近，而且平日喜歡無目的地閲讀，有機會相處在一起時，會針對彼此感興趣的課題做分享與討論。
最近一次朋友到訪，我們一邊吃點心，一邊聊兩性關係。
“衣食住行中的「食」看似生活中簡單的一件事，其實它一點也不，不少男女就在厨房這空間與另一半爲了「煮或不煮」、「煮什麽」、「怎麽煮」而唇槍舌戰。”朋友分享的這一段經驗時，往事與舊人瞬間浮現在我的腦海裏。
我年輕時，曾清楚拒絕一個邀我吃牛肉的朋友，對方態度強硬：“你都沒試過，你怎麽知道自己不喜牛肉呢？”，跟著，這朋友就細心切了一小塊據説是最好吃的部位遞到我面前，其實我當下出現難受的感覺。有了這段經驗後，我感受到有的人並不在意我的感受，我應該把精力與時間放到在意我的感受的人身上。
我忍不住問：“你在拍拖前，會把對方的生活與飲食習慣納入考慮範圍，並決定能不能在一起？”與朋友的眼神對視後，我明白了她的心思。
朋友繼續分享：“假設飲食習慣不好的一方不準備改變，另一方卻堅守飲食均衡的原則，那麽兩口子會常為「食」這件事爭吵不休。一個人的飲食習慣不好，婚後會給孩子帶來不良的示範與影響。” 朋友分享尋找伴侶的經驗就處處顯示出其深思熟慮。
我試著去感受與理解朋友的情緒，巧合仿佛無所不在，我們家厨房窗口處正飄來一陣陣讓我無意識地皺起眉頭的烟味，那瞬間我雖無法徹底理解朋友的感受，但那擅自闖入我鼻腔内的不速之客，讓當下的我多少明白了朋友的心事。
「食」事跟伴侶之間的關係的確息息相關，兩方對飲食的想法與做法上所出現的差異，他日造成分歧與矛盾的發生。
疫情間，一位朋友上門做客與我們聊生活，重口味的朋友一邊把宮保猴頭菇放進嘴裏，一邊說自己去年因「食」事而與伴侶鬧得不愉快。我得到了朋友的同意，把這段經驗寫在自己的文章裏。
原來，有一個晚上，朋友單純想吃泡麵，可是一直以來飲食清淡的伴侶卻堅持泡麵是垃圾食物，認爲吃自己親手煮的飯菜新鮮有營養對身體有益。一方不準吃另一方則非吃不可，雙方互不退讓，厨房的戰火因此升級，這次衝突讓伴侶從此不再踏入厨房做飯，三餐都叫外賣。每次聽不同朋友訴説人與人之間這等不容易的事，我都不加以評斷，我覺得聆聽與陪著大家走過這段不容易的道路比較實際。
“泡麵真的有那麽糟糕嗎？”朋友問。
我直覺感受到問題不在泡麵。
在聽了朋友的分享後，我的大腦開始蹦出數十個念頭，我在想這些可能性：“對方真正不滿意的是什麽？”、“會不會是因爲自己為這個家做飯的心思沒受到肯定，所以才出現爭吵？”，一個人的内心世界遠遠比我們所能想象的複雜與不易理解，而每個人的内心世界都在靜悄悄變動著的，多聊心裏話、多溝通是伴侶之間要做的功課，這樣才有辦法多一份瞭解。
有的照顧者，在為生病的伴侶做飯時，一滴油一粒鹽都不加，我跟兩方聊過心底話。
病者原以爲是照顧者的營養知識不足，把食材直接分成健康與不健康兩種再排斥後者；事實的而真相是，照顧者因爲害怕無常再次敲門而失去另一方，所以才嚴格把關病者的飲食，如：準備水煮青菜時完全不加調味也不加油，不過這一番「好意」卻造成生病的一方不想吃家裏的飯菜，加上説話的語氣帶著情緒，很容易掀起爭執。
你我他也都知道，改變飲食并不是一蹴可及的事情，可是其中一方還是會想盡辦法努力「溝通」，想改變對方、想讓對方「聽」自己的，也許認爲自己的想法才是對的而忽略了對方的感受。
對我而言，雙方都有自己的不容易，而解決問題的方式不只有一種，伴侶兩人先把自己的心調整好，再試著好好溝通讓彼此更瞭解對方，把彼此的步調調整一下，或求助於專業人士，因爲「食物大戰」這塊地毯底下也許藏著其它需要被溝通與處理的根本問題。
那夜，在我們家的飯廳，我看著朋友的眼睛說：“你心裏也感受到，這不是泡麵的問題，對嗎？”朋友低著頭思考著，我仰著頭看著天花板，心裏不禁想：“每一對夫妻都有一部難念的經，兩人都要打開心來讀這部經，這段合一的關係才能走得遠走得幸福吧？”
這大概是走入婚姻的人重要的功課。
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