雪糕的較健康選擇
傳統雪糕
有些人以為不同口味的雪糕，熱量一定會有差別。這觀念需要被糾正過來，無論是巧克力或是香草口味（Vanilla），兩者的熱量其實差不了多少，因為傳統雪糕的主要材料就是奶油（cream）和牛奶。
全脂牛奶和奶油的脂肪含量相當高，再加上大量糖分，傳統雪糕的熱量一般都比較高。比如，某著名品牌的巧克力雪糕100克就有15克的脂肪（相當於3茶匙的油），220卡路里（超過半碗飯的熱量）。而同樣份量的香草口味雪糕（Vanilla）則提供14克的脂肪和221卡路里。
有些消費者更愛在雪糕上添加巧克力碎、碎堅果等，這樣吃起來確實比較美味，可惜，美味向來都與體重作對。比如另一品牌的夏威夷果巧克力雪糕（Macadamia
Chocolate），100克就提供了340卡路里和20克的脂肪（相當於4茶匙的油）。
意式雪糕 (Gelato)
義大利式雪糕的口感比較柔滑，其脂肪含量和熱量則比傳統雪糕低。不同牌子的意式雪糕的脂肪含量也會有所不同。
雪芭 (Sorbet)
與傳統雪糕不同，雪芭不含牛奶和奶油，其主要材料是糖、冰和水果。天氣炎熱的時候，想吃點冷的甜品降溫，不妨選擇熱量較低的雪芭來替代高脂肪和高熱量的傳統雪糕。
某品牌的芒果雪芭在包裝上標明“99% fat
free”，可這並不代表它沒有熱量。每100克的芒果雪芭的熱量是111卡路里。這樣計算下來，雪芭比傳統雪糕較健康，但大家也要注意食量，否則攝入過多的熱量一樣會致胖。
冷凍酸乳酪 (Frozen
Yoghurt)
冷凍酸乳酪不含奶油，主要以牛奶為主，是相對較健康的選擇。雖然冷凍酸乳酪的脂肪含量不比傳統雪糕高，但它的糖分卻有可能比傳統雪糕高。尤其很多消費者愛在冷凍酸乳酪上添加一些曲奇餅乾碎、干果、南瓜子或杏仁等，結果也增加了不少熱量和脂肪。
總結
每週吃一次雪糕並不會怎麼影響健康，如果能夠做出最好的選擇（選擇脂肪和熱量比較低的），那就更好不過了。
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