谁是高“盐”食物？
她跟我一起到附近的小贩中心吃午餐。我让她自由选择所要吃的食物，她走了一圈，回来跟我说她叫了炒果条。我吓了一跳：“huh，为什么那么多食物你不叫，你要炒果条？你在Penang还吃不够啊？”
炒果条送进她嘴里的时候，我一直看着她。她的脸色变了：“甜的？” 我哈哈哈哈大笑了起来，跟着说：“我刚才不敢跟你说，这里的炒果条味道很奇怪，我生平只是吃过一口。就那么的一口，过后，我从来不在这里吃炒果条。”
有点想念这位新朋友，好想念中学时的好朋友。没关系，十月就会过去Penang工作了。好期待见这些好朋友。
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大家来猜一猜，以下哪一种食物的“钠”含量最高？
— 鸡饭
— 鱼片米粉汤
— 炒果条
— 鱼圆面 （干）
— 黄姜饭 加鸡肉
— 肉骨茶
你已经选了答案吗？
黄姜饭 加鸡肉 (Chicken Nasi Briyani)：1656毫克钠
不想吃进太多的钠，增添身体负担的话，就不要经常吃nasi briyani，因为它的钠含量比白米饭高出很多倍。
鱼圆面（干）：1645毫克钠
大家应该没想到区区一碗鱼圆面竟然暗藏着如此多的钠吧？一份的鱼圆面有1645毫钠，这占了一个成人每天所需的82%。 我们每天都吃三餐，若三餐都是吃这些高钠食物，很容易钠超标。
我甚至看过有些人吃鱼圆的时候，还要用酱青沾着吃。如果能够慢慢改掉“沾酱青”这习惯，就能减少每天所摄入的钠。
炒果条：1469毫克钠
经常都“批评”炒果条，对它从不手下留情。它除了高脂肪，更是高盐分。无论大家对它的喜爱度有多高，还是要尽最大的努力克制自己的欲望，偶尔吃就好。
鱼片米粉汤：1413毫克钠
为了不浪费食物，有人把整碗的鱼片米粉汤吃得清光，就连汤也不剩。可能鱼片米粉汤给大家留下的印象非常好，所以很多人都点头说这个应该可以过关！
可是，认真看了保健促进局提供的资料，一碗有1413毫克的钠，这数字应该让很多鱼片米粉汤的忠实支持者大跌眼镜。因此，我们经常重提，不要把汤喝光，因为钠隐藏在汤里。
无论如何，只要选择白鱼而不是炸鱼（不喝汤），一碗鱼片米粉汤的脂肪和热量还是算合格的。
肉骨茶：1316毫克钠
一般人吃肉骨茶，多把汤汁喝完，一滴也不留。有人以为肉骨茶对身体有益，可是它的钠含量很高也是大家不应该忽略的事实。如果你经常光顾肉骨茶摊位，却也同时被医生告知血压偏高，不如想个办法花时间在家准备。要吃得健康，始终还是家里做的好。
鸡饭：1287毫克钠
鸡饭是很多本地人爱吃的食物之一。不用我多说，大家都知道鸡饭的油脂和热量都很高，可是它的钠含量算不算“合格”呢？食阁或小贩中心里的一碟普通鸡饭就有1287毫克的钠。想一想，钠主要来自于哪里？鸡皮？辣椒酱？都不是。
一碟油饭的钠含量是820毫克！如果你嫌不加辣椒酱味道不够好，那么那一小分量的辣椒酱就额外提供281毫克的钠。
总结
如果你三餐都在外面吃，记得要小心计划自己的饮食，除了控制脂肪和糖分的摄取之外，也要采取低钠的饮食。
取自OMY食在有趣
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